蹺腳牛肉對于創(chuàng)業(yè)者們來說是一個非常有特色的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，因為其牛肉產(chǎn)品屬性和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食同時也迎合顧客的消費潮流，市場廣闊，因此很多創(chuàng)業(yè)者們都會選擇開一家蹺腳牛肉店，今天蘇嘰蘇嘰蹺腳牛肉小編分享開一個蹺腳牛肉店步驟，詳解介紹開店的每個環(huán)節(jié)，可以幫助大家少走一些彎路。

開一個蹺腳牛肉店步驟，詳解介紹開店的每個環(huán)節(jié)

       1、投資預(yù)算

       預(yù)算應(yīng)重點考慮以下幾點：1.店面租金、2.裝修花費、3.購置設(shè)備費用、4.辦理證照、5.一些雜費（用于額外費用）

       2、店名構(gòu)思

       店名也是十分重要的，起得名字既不能與品牌店重復(fù)（這樣容易引起商標糾紛），又要是一個讓人一看就能留下較深的印象的名字，所以不可忽視店名的重要性，一般在分配好資金的投入時就可以確定店鋪名字了。

       3、選址分析

       選好店鋪后，先不必要急著辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù)，選址最重要的就是考察一下店鋪周邊的商圈，所以要對周邊商圈的了解十分重要，最好了解一下這家店鋪以往的經(jīng)營歷史，會對開店有很大的幫助。

       4、店鋪租賃

       選擇好合適的店面，也對店鋪商圈有過考察分析后，就可以正式租下這個店面，著手準備開店的程序了。

       5、證照辦理（也可委托公司代理）

       需要拿著店面租賃合同，到有關(guān)部門（消防、衛(wèi)生、環(huán)保部門審批），他們會派人來指導(dǎo)。等到施工完畢之前，提前與以上各部門溝通，讓其安排人員前來驗收。這里建議委托給代理公司，比較省事，因為新店開業(yè)也有許多其他事情需要處理！

       6、店鋪裝修

       要根據(jù)蹺腳牛肉店行業(yè)的風(fēng)格以及特點，來確定裝修風(fēng)格，最大化的利用店鋪，（也可請裝飾公司來辦這個流程）。裝修完后，需要去部門驗收，拿到消防許可證、衛(wèi)生許可證、環(huán)保(又稱排污)許可證，然后到工商部門換取工商執(zhí)照。

       7、設(shè)備采購

       設(shè)備的采購，主要是包括冰柜展示柜、爐具等。

       8、人員招募

       前期的這些工作準備好之后，就可以根據(jù)需求來招聘員工了，（小規(guī)模2-3人就足以，較大規(guī)模的需要3-8個人）因為招聘到合適的人員需要一定的時間，所以可以提前一點進行，但最終還是根據(jù)自己的情況來決定。

       9、正式開業(yè)

       秉承著中國人對風(fēng)水時辰有較大的講究的原則，開店要選擇一個好日子，最好利用開業(yè)機會做一些宣傳活動，這樣可以招攬更多的顧客讓店鋪聚集人氣。

       以上就是開一個蹺腳牛肉店的步驟，詳解介紹了開店的每個環(huán)節(jié)，可能會視自身情況做改變，但基本流程是這樣！

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