川菜受眾群體廣泛，尤其受年輕群體的喜愛，所以越來越多人看準了加盟川菜店的商機，加盟雖然看起來前期投入較高，但與個人單干相比更輕松。有人說加盟川菜店賺錢難?其實做好以下兩方面，盈利空間就提升了。

　　一、成本控制

　　做生意不能不管控成本，成本一高，門店的利潤空間就小了，賣出去同樣多的東西，賺得就是比別人少。所以加盟川菜店要想擴大盈利空間大就必須想方設法控制成本。這里不是說偷工減料或者以次充好，而是優(yōu)選采購渠道。

　　二、營銷引流

　　川菜受眾確實廣，但現(xiàn)在也有大批年輕人更傾向于在家自己做菜，如果你不做營銷去吸引他們，他們可能就遺忘你了。

　　發(fā)傳單雖然很傳統(tǒng)，但千萬別嫌棄它，它對于線下拓客至今還是有很大作用的。開業(yè)初期，附近的顧客還不知道這里開了一家川菜店。如果你不發(fā)傳單就只有等著路過的顧客自己發(fā)現(xiàn)你，但現(xiàn)在的年輕人都走路看手機去了，很難發(fā)現(xiàn)你的門店。這個時候你就需要在地鐵口、小區(qū)門口發(fā)發(fā)傳單，宣布你的門店開業(yè)，讓大家知道你。

　　在開店經(jīng)營過程中，老板們一定要定期分析導致門店營業(yè)額高低的原因，保留一些有效的營銷方法，拋棄效果差的營銷方式，不斷積累經(jīng)營經(jīng)驗，有效提高門店的營業(yè)額。